Nanakusagayu 七草粥〜

五節句の一つ、人日(じんじつ)1年に5回ある季節の節目の日。

7日の人の日は、人を大切にする「人日」という節句

せり                競り勝つ
なずな            撫でて汚れを取り除く
ごぎょう        仏体
はこべら        反映が運び来る
ほとけのざ    仏の安坐
すずな           神を呼ぶ鈴
すずしろ       汚れない潔白

七草揃えないと行けないわけでもないようです。


無病息災を願って食べる行事ですが、お正月で食べ過ぎた胃を休めるのには

ちょうどいいですね。

い物をしていたら元気なせりに出会いました。

きりたんぽに入れたらもっと美味しいのでしょうけれど…

三関せり

秋田県湯沢地域の伝統野菜
いつものせりとくらべて葉や茎も太く長く伸びた根。
香りや色も鮮やかです。